Cartes & Menus Carte des vins Menu de groupe

Notre carte & Menus

Nos Entrées


Dahi Wade
Fraicheur indienne aux lentilles,
menthe et chutney de tamarin.
The deep fried vadas served
with a fresh mint and chutney sauce.

Samossa
Feuilletés de pommes de terre, aux épices.
Spicy potatoes covered in roll of flour.

Crabe samossa
Feuilletés a la chaire de crabe.

Panir Tikka Salade
Fromage indien au tandoor
servi sur son lit de salade.
Tandoori Indian Cottage Cheese
with Green Salad.

Mattar Ki Tikki
Deep Fried Crespy Green Peas Tikki.
Croustillant de petits pois.

Raita
Yaourt préparé avec concombres et tomates.
Cucumber, tomatoes and yoghurt
along exotic herbs.

Aubergines Raita
Aubergines préparées avec du yaourt.
Brinjals in a touch of yoghurt.

Prawn Chaat Massala
Cocktail de crevettes à l’indienne.
Indian Prawn Cocktail.

Daal Soup
Soupe de lentilles indiennes.
Indian lentils soup.

Vegi Platter
Panir Tikka, Samossa, Mater Ki Tikki et Raïta.

Nos Tandooris


Tandoori Lalazar
Gambas, Seekh Kabab, Champ Tandoori, Chicken Tikka.

Seekh Kabab
Brochette d’agneau haché.
Minced lamb grilled in tandoor.

Kastoori Murgh Tikka
Suprême de poulet mariné et grillé.
Supreme of chicken marinated and grilled.

Champ Tandoori
Côtelettes d’agneau marinées et grillées.
Lamb’s chop marinated and grilled.

Til Mil Jheenga
Gambas décortiquées grillées.
Grilled king prawns without shell.

Machli Tikka
Brochette de saumon grillé.
Salmon fish marinated and grilled.

Gosht Tikka
Brochette de filet d`agneau grillé.
Lamb marinated and grilled in tandoor.

Chicken Tikka Salade
Suprême de poulet tandoori
servis sur un lit de salade.
Supreme of chicken tandoori
served with green salad.

Salmon Tikka Salade
Saumon fumé maison tandoori
servis sur un lit de salade.
Smoked salmon tandoori
served with green salad.

Assortment d’entrées
Samossa, Seekh Kabab, Chicken Tikka
et Mattar Ki Tikki. a

Accompagnements


Tarka Daal
Lentilles jaunes préparées aux épices .
Indian lentils cooked with spices.

Allo Gobi
Choux-fleurs et pommes de terre
Cauliflower and potatoes.

Nauratan
Mélange de légumes au curry.
Mixed vegetables with curry.

Baignan Bhaarta
Caviar d’aubergines .

Chana Massala
Pois chiche au curry .
Chick’s peas with curry.

Palak Panir
Epinards hachés crème & fromage.
Spinach prepared with cheese & cream.

Palak Allo
Pommes de terre aux épinards.
Potatoes cooked with spinach.

Nos Plats

 

Handi Gosht Laziz
Curry d’agneau, tomates, oignons et gingembre.
Lamb curry with tomatoes, onions and ginger.

Murgh-E-Shalimar
Suprême de poulet dans sa sauce
à la crème noix de cajou, amandes.
Supreme of chicken in creamy sauce
of cashew nuts and almonds.

Murgh Ginger
Suprême de poulet au gingembre
et coriandre fraîche.
Supreme of chicken with ginger and coriander.

Tikka Massala
Agneau/Poulet.
Oignons, tomates, ail, gingembre et coriandre.
Onions, tomatoes, garlic, ginger and coriander.

Butter Chicken
Suprême de poulet mariné
et parfumé à la cannelle.
Chicken marinated in creamy cinnamon perfumed sauce.

Achari Murgh
Suprême de poulet, curry et condiments.
Supreme of chicken, curry and chutney.

Khatti Mhatti
Suprême de poulet dans un subtil mariage
de curry salé sucré.
Supreme of chicken, curry and chutney
with sweet and sour curry.

Machli Curry
Saumon sauce curry.
Salmon with curry sauce.

Lamb Rogan Josh
Curry d’Agneau façon Kashmiri traditionnelle.
Traditional Kashmiri lamb Curry.

Nos Plats


Nashedar Balti
Gambas décortiquées, tomates aux épices
et coriandre.
King prawns, garlic sauce, tomatoes,
ginger and coriander.

Balti Gosht
Bœuf aux tomates, oignons et gingembre.
Beef, tomatoes, onions and ginger.

Hot & Vindaloo Curry
Agneau/Bœuf/Poulet.

Karahi Murgh
Suprême de poulet à l’ail, tomates et gingembre.
Supreme of chicken with garlic, tomatoes, ginger and fresh coriander.

Gosht Sagwala
Agneau/Boeuf aux épinards avec épices
et coriandre.
With spinach, spices and fresh coriander.

Machli Kashmiri
Saumon en sauce parfumé
à la cardamome et safran.
Salmon with spices perfumed
with cardamom & saffron.

Khara Massala
Crevettes poilées, piment, gingembre et coriandre sauce tomate.
Prawns, tomatoes, garlic, ginger, green chillies and coriander.

Jheenga Malai
Crevettes avec noix de cajou, amandes, crème.
Prawns prepared in creamy sauce of cashew nuts and almonds.

Nali Ghost
Souris d’Agneau, sauce oignons et tomates.
Richly spiced lamb curry with onion and Tomatoes sauce.


Nos Plats végétariens


Tarka Daal
Lentilles jaunes préparées aux épices.
Indian lentils cooked with spices.

Allo Gobi
Choux-fleurs et pommes de terre.
Cauliflower and potatoes.

Nauratan
Mélange de légumes au curry.
Mixed vegetables with curry.

Baignan Bhaarta
Caviar d’aubergines.

Dam Allo
Pommes de terre sauce curry.
Potatoes cooked with curry sauce.

Chana Massala
Pois chiche au curry.
Chick’s peas with curry.

Palak Panir
Epinards hachés crème & fromage.
Spinach prepared with cheese & cream.

Panir Makhani
Tomates et fromage maison au curry.
Indian cottage cheese and tomatoes butter creamy sauce.

Mattar Panir
Petits pois et fromage maison au curry.
Indian cottage cheese and curry.

 

Thalis

 

Nauratan
Thali végétarien
(Samosa, Légumes croquants au curry,
lentilles, Caviar d’Aubergine, Raita,
riz basmati et pain nature)

Shikaarpuri
Thali de dégustation.
(poulet tikka, seekh kebab, curry de Bœuf,Poulet Shalimar, Légumes croquants, Raita, riz basmati et pain au fromage)

 

 

Biryanis


Les authentiques plats indiens traditionnels
à base de riz Basmati safrané

Végetarien

Poulet

Agneau

Gambas et Crevettes


 

Riz


Basmati Nature
Riz Basmati nature.
Basmati rice

Piaze Pullao
Riz Basmati, oignons rissolés.
Basmati rice with onions.

Kashmiri Pullao
Riz Basmati aux fruits secs.
Basmati rice with dry fruits.

Zaffrani Pullao
Riz Basmati au safran.
Basmati rice with saffron.

 

Pains maisons


Naan nature

Garlic Naan (ail)

Cheese Naan (fromage)

Pashwari Nan (fruits secs)

Keema Naan (viande)

Chili Naan (piment)

Cheese & Chilies

Cheese & Garlic

Tandoori Rotti (complet)

Tandoori paratha




Notre carte & Menus

Nirvana Lunch

29,90.-

Tous nos Thalis sont servis avec riz,
Naan au fromage et Raïta
   
Entrées au choix
Oignon Bahji
ou/or
Raïta
ou/or
Salade verte
avec/with
Naan Nature
Plat au choix
Poulet Tandoori
ou/or
Poulet curry
ou/or
Kofta Curry
Boulettes d’agneau à la sauce curry
Lamb meatballs in curry sauce
ou/or
Baignan Bhaarta
Caviar d’aubergine à la crème fraiche
avec/with
riz basmati
Desserts
Halwa
Semoule à la noix de coco
ou/or
Kheer
Riz au lait
Lundi
Gambas Tandoori, Jhenga Malai, Palak
Panir
Mardi
Seekh, Lamb Rogan Josh, Dam Aloo
Mercredi
Champ Tandoori, Balti Ghost, Baignan
Bhaarta
Jeudi
Chicken Tikka, Butter Chicken, Nauratan
Vendredi
Saumon Tikka, Crevettes Malai, TarkaDaal
Desserts
Salade de fruits
 
   
Samosa
Feuilletés de pommes de terre aux épices
Puff potatoes with spices
Oignon Bahji
Beignet d’oignons à la farine de pois
chiches
Donut onion in chickpea flour
8.-
Keema Samossa
Feuilletés de viande hachée aux épices
Spicy minced meat
12.-
Panir Tikka
Fromage indien au tandoor
Indian cheese in tandoor
14.-
Raïta
Yaourt préparé avec concombres et tomates
Yoghurt cooked with cucumber and tomatoes
8.-
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet marinée et grillée
Chicken leg marinated and grilled
14.-
Daal Soup
Soupe de lentilles indiennes
Indian lentils soup
10.-
Tandoori Lalazar
Assortiment de tendoori
Set of tendoori
29.-
Kastoori Gosht Tikka
Brochette de filet d’agneau grillée
Skewered grilled lamb fillet
19.-
Chicken Tikka Salade
Suprême de poulet tandoori avec salade
Supreme of tandoori chicken with salad
21.-
Salmon Tikka Salade
Saumon fumé maison tandoori avec salade
Smoked tandoori salmon with green salad
21.-
Seekh Kabab
Brochette d’agneau hachée
Minced lamb grilled in tandoor
16.-
Kastoori Murgh Tikka
Suprême de poulet mariné et grillé
Supreme of chicken marinated and grilled
19.-
Champ Tandoori
Côtelettes d’agneau marinées et grillées
Lamb’s chop marinated and grilled
21.-
Til Mil Jheenga
Gambas décortiquées et grillées
Grilled king prawns without shell
25.-
Machli Tikka
Brochette de saumon grillée
Skewered grilled salmon
19.-
Assortiment d’entrées
(Samossa, Seekh Kabab, Chicken Tikka, Alou Ki Tikki, Keema Samossa et Raïta)
Assortiment d’entrées
Mix platter
19.-
Vegi Platter
(Panir Tikka, Samossa, Alou Ki Tikki et Raïta)
Assortiment d’entrées végétariennes
Set of vegetarian entrees
15.-
   
 
   
Nashedar Balti
Gambas, sauce à l’ail, tomates aux épices, gingembre et coriandre
King prawns, garlic sauce, tomatoes with spices, ginger and coriander
Hot & Jalfrezi
Agneau / Boeuf / Poulet
Lamb / Beef / Chicken
Achari Murgh
Suprême de poulet, curry et condiments
Supreme of chicken, curry and condiments
19.-
Nali Ghost
Souris d’agneau, sauce oignons et tomates
Richly spiced lamb, onion sauce and tomatoes
27.-
Peshwari Gosht
Curry de boeuf à la sauce au poivre
Beef curry with pepper sauce
23.-
Hot & Vindaloo Curry
Agneau / Boeuf / Poulet
Lamb / Beef / Chicken
21/25.-
Chatkhara Karahi
Suprême de poulet à l’ail, tomates et gingembre
Supreme of chicken with garlic, tomatoes and ginger
25.-
Jheenga Malai
Crevettes avec noix de cajou, amandes et crème
Shrimps with cashew nuts, almonds and cream
25.-
Khatti Mhatti
Suprême de poulet à la sauce curry
Supreme of chicken with sweet and sour curry
sauce
19.-
Gosht Sagwala
Agneau ou boeuf aux épinards avec épices
et coriandre
Lamb or beef with spinach, spices and coriander
25.-
Lamb Rogan Josh
Agneau au curry façon Khashmiri traditionnel
Traditional Khashmiri lamb curry
25.-
Tikka Massala
Agneau / Poulet — Lamb / Chicken
Oignons, tomates, ail, poivrons, gingembre
et coriandre
Onions, tomatoes, garlic, peppers, ginger and
coriander
21/25.-
Machli Kashmiri
Saumon avec sauce à la cardamome et au safran
Salmon with sauce flavored with cardamom and saffron
Butter Chicken
Suprême de poulet mariné et parfuméà la cannelle
Supreme of chicken marinated and flavored with cinnamon
Machli Curry
Saumon à la sauce curry
Salmon with curry sauce
21.-
Handi Gosht Laziz
Curry d’agneau, tomates, oignons et gingembre
Lamb curry with tomatoes, onions and ginger
25.-
Boeuf Jaipuri
Émincé de boeuf préparé à la sauce mangue
Minced beef prepared with mango sauce
25.-
Murgh Ginger
Suprême de poulet au gingembre et coriandre
Supreme of chicken with ginger and coriander
19.-
Champ Massala
Cotelette d’agneau préparée avec sauce
à l’ail, tomate, gingembre, coriandre
et menthe
Lamb chop prepared with garlic sauce, tomato, ginger, coriander and maurer
29.-
Khara Massala
Crevettes poilées, piments verts, poivrons, sauce tomate, ail, gingembre et coriandre
Fried shrimps, green chilli, peppers, tomato sauce,garlic, ginger and coriander
21.-
Murgh-E-Shalimar
Suprême de poulet, sauce à la crème,
noix de cajou et amandes
Supreme of chicken, creamy sauce, cashew nuts
and almonds
21.-
   
 
   
Végétarien — Vegetarian
Poulet — Chicken
Agneau — Lamb
Gambas, crevettes — Prawns, shrimps

 
   
   
 
   
Nauratan
Thali végétarien
Samosa, Raïta, Oignon Bahji, Nauratan, Tarka Daal, Baignan Bhaarta, riz basmati et pain nature Samosa, Raïta, Oignon Bahji,
Nauratan, Tarka Daal, Baignan Bhaarta, basmati
rice and bread nature
Shikaarpuri
Thali de dégustation
Poulet Tikka, Seekh Kebab, Poulet Shalimar, Raïta, Nauratan, Peshwari Gosht, riz basmati et pain au fromage
Chicken Tikka, Seekh Kebab, Chicken Shalimar, Raïta, Nauratan, Peshwari Gosht, basmati rice and cheese bread
   
 
   
Tarka Daal
Lentilles jaunes préparées aux épices
Indian yellow lentils cooked with spices
Paneer Makhani
Fromage indien préparé dans une sauce
au beurre et de la créme fraîche
Indian cheese prepared in butter sauce
and fresh cream
Nauratan
Mélange de légumes au curry
Mixed vegetables with curry
15.-
Baignan Bhaarta
Caviar d’aubergines
Eggplant caviar
19.-
Bindi Massala
Okras, oignons, tomates et épices
Lady fingers, onions, tomatoes and spices
19.-
Dam Allo
Pommes de terre sauce curry
Potatoes cooked with curry sauce
Chana Massala
Pois chiche au curry
Chick’s peas with curry
Palak Panir
Epinards hachés crème et fromage
Spinach prepared with cream and cheese
19.-
Palak Allo
Pommes de terre aux épinards
Potatoes cooked with spinach
15.-
Matar Panir
Petits pois et fromage au curry maison
Peas and homemade curry cheese
19.-
   
   
   
Tarka Daal
Lentilles jaunes préparées aux épices
Indian yellow lentils cooked with spices
Paneer Makhani
Fromage indien préparé dans une sauce
au beurre et de la créme fraîche
Indian cheese prepared in butter sauce
and fresh cream
Nauratan
Mélange de légumes au curry
Mixed vegetables with curry
12.-
Baignan Bhaarta
Caviar d’aubergines
Eggplant caviar
12.-
Palak Panir
Epinards hachés crème et fromage
Spinach prepared with cream and cheese
15.-
Palak Allo
Pommes de terre aux épinards
Potatoes cooked with spinach
12.-
Bindi Massala
Okras, oignons, tomates et épices
Lady fingers, onions, tomatoes and spices
12.-
Basmati Nature
Riz basmati nature
Basmati rice
Piaze Pullao
Riz basmati, oignons rissolés
Basmati rice with fried onions
Kashmiri Pullao
Riz basmati aux fruits secs
Basmati rice with dry fruits
7.-
Zaffrani Pullao
Riz basmati au safran
Basmati rice with saffron
9.-
   
   
Kheer
Riz au lait
Rice pudding
Halwa
Gâteau à la semoule
Semolina cake
Ghulab Jaman
Friandises indiennes
Indian sweets
8.-
Pista Kulfi
Glace maison à base de lait, pistache
et cardamome
Homemade ice cream with milk, pistachio and
cardamom
9.-
Ghulab Jaman Flambé
Friandises indiennes flambées
Indian flambe sweets
12.-
Mango Ice Cream
Glace vanille servie avec coulis de mangue
et amandes grillées
Vanilla ice cream with mango coulis and toasted
almonds
12.-
Mango Fresh
Mangue fraîche du Pakistan
Fresh mango from Pakistan
12.-
Nirvana
Sorbet au fruit de la passion et à la mangue
avec liqueur de gingembre
Sorbet passion fruit and mango with ginger
liqueur
14.-
Royal
Sorbet fraise, framboise et champagne
Strawberry sorbet, raspberry and champagne
Bailey
Crème glacée vanille avec Baileys
Vanilla ice cream with Baileys
Salade de fruit
Salade de fruitFruit salad
9.-
Dame Blanche
Glace vanille nappée d’une sauce
au chocolat et de crème
Vanilla ice cream topped with chocolate sauce
and cream
12.-
Carpaccio d’orange
Carpaccio d’orange à la cannelle
Carpaccio orange cinnamon
9.-
Sorbets et glaces alcoolisés
Sorbet citron et vodka givrée
Sorbet poire et Williamine
Glace vanille et whisky
14.-
Parfums
Raspberry & Strawberry
Passion Fruit & Mango
Espresso Croquet
Lemon & Lime
Swiss Chocolat
Vanille Dream
Pear
3.-